Nieuws
15 maart 2023
Biologisch Conserven Comité
Het Biologisch Conserven Comité heeft zich samen met Bionext het afgelopen jaar bezig gehouden met het transparant maken van de keten voor biologische conserven. Directe aanleiding hiervoor waren de lage prijzen en de krimp van de markt. Dit terwijl de mensen steeds meer bewust zijn van de noodzaak van duurzaamheid, biodiversiteit en gezondheid. Uit de analyse kwam naar voren dat met name de retail een belangrijke rol speelt in de prijsvorming en de overheid in de transitie. Het comité heeft daarom een plan bedacht om te komen tot een buitengewone biologische boost. Het plan is opgesteld door Alex van Hootegem, Jaap Korteweg en Digni van den Dries in samenwerking met Bioplant, ondersteund door het Biohuis.
